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海参回收介绍常用的鲜海参处理方法

发布时间:2020-03-27  阅读:485次
 海参回收介绍常用的鲜海参处理方法
第一种方法:
 
1,一旦将新鲜的海参带回家,一定要及时掰开肚子,,否则海参会很快变薄甚至溶解成液体。方法很简单,先将新鲜海参的胃切开,再用清水洗净,然后取出。
 
2.将洗净的海参放入沸水中约45分钟,将海参煮沸至小而感觉有弹性。这个步骤也可以通过将干净的海参放入高压锅约30分钟来完成。
 
3,将海参放入水中12小时。
 
4.用冷水洗净海参,浸泡在纯净水或冷水中。平时泡两天,中间注意几次换水。如果你把它放在冰箱里,你可以换几次水。经过两天的浸泡,你会发现海参比煮熟的时候更大更软,这样海参可以用来制作各种美味的食物。
 
第二种方法:
 
加入蛋清,白糖,打几分钟,然后用清水洗净,放入高压锅,加入八角,洋葱,姜片,加热10分钟左右。将活海参浸泡4小时在热碱中,然后取出并用清水冲净,立即放入水中,放入冰箱冷藏室中数小时。
 
保存方法:海参加工时,每个海参可以分别包装在一个小塑料袋,放入冰箱冷藏室。吃的时候,只要把海参放在水里,随意吃就是日常最好的一种。
 

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